Se avete le zucchine nel vostro frigorifero e non sapete con cosa prepararle, oggi vi presento una ricetta con la quale potrete tirarvi fuori dai guai:
Ingredienti
5 zuquinis tagliati spessi e longitudinalmente
Farina di grano tenero quantità necessaria
3 uova sbattute
2 cucchiaini provenzale
Sale e pepe a piacere
Quantità di olio richiesta
Procedura
Mescolare le uova con la provenzale, sale e pepe. Passare le zucchine nella farina e poi nell'uovo e di nuovo nella farina. Mettetele in una padella con olio caldo e servite con una guarnizione.