Oggi te ne porto uno ricetta di pesce molto economico e facile, adatto a tutti i membri della casa (compresi i più piccoli). È lombi di nasello su letto di piselli, un pesce che di solito piace a tutti e che possiamo trovare facilmente sia fresco che congelato. Vi lascio con la ricetta !.
Livello di difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti:
- Lombi di nasello
- Piselli surgelati
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- pepe
- prezzemolo
- Sale
- Olio d'oliva
Preparazione:
In una ciotola mettete il nasello con il sale, il pepe, il prezzemolo tritato finemente e uno spicchio d'aglio tritato. Aggiungiamo l'olio d'oliva e mescoliamo, lasciamo insaporire mentre prepariamo la salsa. In una padella soffriggiamo la cipolla tagliata a dadini e gli altri due spicchi d'aglio tagliati a fettine, quando sarà dorato aggiungiamo il nasello ei piselli.
Quando il pesce prende un po 'di colore, aggiungere l'acqua (fino a coprire i piselli) e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, finché i piselli sono teneri. Correggiamo il sale se necessario e basta. Se vogliamo che la salsa si addensi, possiamo sbatterla con un po 'di farina prima di servire.
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