Halloween sta arrivando e poiché sappiamo che sempre più di voi festeggiate questa festa, non vogliamo perdere l'occasione di mostrarvi alcune semplici proposte da presentare alla vostra tavola. Proposte come queste meringhe fantasma, appositamente decorato per il notte di Halloween.
Per ottenerli meringhe spettraliDobbiamo solo decorare le meringhe. Come? Disegnare gli occhi e la bocca del fantasma usando gocce di cioccolato fondente o cioccolato fuso. È una ricetta semplice che richiede comunque un po 'di pazienza; Le meringhe impiegano circa un'ora e mezza per essere pronte.
Meringhe fantasma per Halloween
Queste semplici meringhe fantasma sono una ricetta ideale per la festa di Halloween. Hai il coraggio di farli?
Autore: Maria
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 25
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 albumi a temperatura ambiente
- 200 gr. zucchero (zucchero semolato *)
- Un pizzico di sale
- Qualche goccia di succo di limone
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 50 g. cioccolato fondente
Come prepararlo
- Abbiamo battuto i bianchi con qualche goccia di limone in un contenitore pulito e asciutto fino a quando diventa spumoso.
- Quindi, senza smettere di battere, incorporiamo lo zucchero poco a poco. È preferibile che lo zucchero sia fine, noto come "zucchero semolato". * Se non riesci a trovarlo, schiaccia il normale zucchero per qualche minuto, senza che si trasformi in zucchero a velo.
- Con l'aumentare del tempo di miscelazione, la meringa diventerà più densa e più spessa. sarà più luminoso. Avremo finito di preparare la meringa quando lo zucchero non si sarà percepito. Lo controlleremo strofinando una porzione di meringa tra due dita.
- Una volta pronta, introduciamo la meringa in una sac a poche e su una teglia rivestita di carta forno, formiamo dei mucchietti. Puoi anche formarli con un cucchiaio.
- Inforniamo a 100-130 ºC per circa un'ora e mezza.
- Una volta terminate le sforniamo e Lascialo raffreddare.
- Facciamo sciogliere il cioccolato e con uno stuzzicadenti o uno spazzolino disegniamo gli occhi e la bocca dei fantasmi.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 160