Melone arrosto con noci

Non avevo mai considerato arrostisci il melone, finché non l'ho trovato nel menù di un ristorante aromatizzato con alcune erbe. Se vi piace il melone questa è una proposta fantastica per servirlo in modo diverso e originale che ammette anche numerosi accompagnamenti.

Il melone contiene una grande quantità di acqua e ha un sapore molto dolce. Quando viene tostato in forno, crea uno sciroppo molto ricco che di per sé fa un ottimo accompagnamento. Ma se vuoi dare un aspetto più completo al dolce, puoi provarlo panna e noci o una pallina di gelato.

Ingredienti

Per porzione:

• 1 pezzo di melone
• 1 rametto di rosmarino
• 1 ramo di basilico
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 noci di burro
• 2-3 noci
• Panna montata

Elaborazione

Disporre i pezzi di melone (senza buccia) su una teglia. Con l'aiuto di uno spiedino forate il melone e inserite il erbe aromatiche

Cospargere di zucchero sopra il melone e adagiarvi sopra delle noci di burro.

Infornare a 190º per 20-30 minuti. Sfornalo.

Innaffia il melone con il suo sciroppo e guarniscilo con un po ' noci con panna o una pallina di gelato nelle giornate più calde.

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