Ingredienti:
1 cipolla, tritata finemente
1 aglio tritato
1 uovo
800 gr. carne di gallina
Sale e pepe
1 cucchiaio di prezzemolo
2 cucchiai di amido di mais
3 cucchiai di pangrattato
Come prepararlo:
Mettere la carne di pollo sminuzzata in una ciotola, aggiungere la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritato finemente, l'uovo, la fecola e il pangrattato. Condite con sale e pepe e amalgamate bene il tutto. Montare gli hamburger, passarli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Infornate per 15 minuti per lato.