Ora in estate, che le attività di riposo e di svago aumentano, il minimo che vuoi fare è passare ore e ore in cucina a preparare piatti super laboriosi. Il caldo inoltre "aiuta" molto a dedicare meno tempo a questa attività e ricerca "Morsi" alternativi molto più facili da preparare, ma anche uguali o più buonissimi di quelli a cui dedichiamo un'intera mattinata o un pomeriggio per prepararli.
Nella ricetta di oggi ve ne presentiamo alcuni in arrivo può servito sia caldo che freddo. Si tratta di minitostes di formaggio di capra con marmellata di fragole. Delizioso! Se non hai ancora provato questa miscela di sapori, ti stai prendendo del tempo per farlo. Parti ora!
Minitostes di formaggio di capra con marmellata di fragole
Queste minitostes di caprino con marmellata di fragole sono fatte con pane fritto in casa, ma se vuoi risparmiare più tempo e preparazione, puoi acquistarle già fatte scegliendo tra l'ampia varietà di esse che hai nel mercato attuale.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Antipasti
Dosi: 10
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Pane tostato
- Formaggio di capra
- Marmellata di fragole (1 cucchiaio per porzione)
- Olio d'oliva
Come prepararlo
- In una padella mettiamo circa due dita di olio d'oliva e friggiamo il nostro pane, tagliato a fettine molto sottili. Abbiamo usato il pane attaccare, ma puoi usare quelli che sono già fritti con un qualche tipo di sapore (cipolla, aglio, ecc.).
- Quando li abbiamo fritti, li lasciamo raffreddare su un piatto con un paio di tovaglioli di carta in modo che assorbano bene l'olio in eccesso.
- Successivamente, tagliamo il file formaggio di capra a fette. Useremo tanti fogli quante sono le porzioni (antipasti) che vogliamo servire. Nel nostro caso eravamo solo due persone, quindi abbiamo servito un totale di 10 porzioni (5 per ciascuna). Una volta tagliate, in un'altra padella con un filo d'olio (qualche goccia), le mettiamo a fuoco forte e gli diamo semplicemente un tocco di calore su entrambi i lati. L'olio deve essere molto caldo in modo che il formaggio non si sciolga troppo.
- Una volta che saranno dorate, Le mettiamo sopra le minitostes che abbiamo fritto. L'ultimo passaggio sarà aggiungere sopra un cucchiaino di marmellata di fragole per ammorbidire il sapore deciso del formaggio.
- Pronto da servire, assaggiare e gustare. Sono stati fantastici!
note:
Puoi sostituire la marmellata di fragole con un'altra del gusto che ti piace o per miele di canna.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 320