Mela arrostita con cheesecake

Mela arrostita con cheesecake

Raccogliamo le cose più ricche di questo mondo, la mela tostata e la cheesecake! Abbiamo fatto lo stesso in questa ricetta, unendo le nostre due passioni su un piatto. Per calmare l'appetito per i dolci, vi invitiamo a realizzare e gustare questo dessert super semplice e molto ricco. Oltre al suo sapore, sorprenderai anche per il suo aspetto, dato che nessuno si aspetta di provare una torta di formaggio dentro una mela, visivamente sembra super elegante.

A casa l'abbiamo accompagnato con crema inglese o gelato, qualsiasi di queste preparazioni sembra ottima. Inoltre, quando si trasporta la mela ... conta come un frutto ... non?

stampa

Mela arrostita con cheesecake

Mela arrostita con cheesecake

Autore: Ana e Asu Chamorro

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  30 m

Tempo totale:  40 m

Ingredienti

• Mele 6
• 6 cucchiai di crema di formaggio tipo Philadelphia
• 4 cucchiai di zucchero di canna o 3 cucchiai di zucchero bianco
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1 pizzico di cannella
• noci sbucciate e miele per decorare

Come prepararlo

1. Lavate le mele e tagliate le cime. Togli il torsolo con un taglia torsolo di mela. È importante in questo passaggio non rompere le mele sottostanti, in modo da poterle farcire senza perdere il ripieno. Riservate i pezzi di mela che se servono.
2. In una ciotola fate il ripieno di formaggio, per fare questo unite il formaggio con lo zucchero, dopo averlo mescolato bene unite l'uovo, la cannella, la maizena e l'essenza di vaniglia. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Mettete le mele in una teglia e riempitele con il composto di formaggio.
4. Tritate finemente la mela rimasta che avevamo dall'inizio e mettetela sopra il ripieno.
5. Cuocere per 30 minuti a 200ºC, la mela deve essere tostata e il ripieno set e leggermente sollevato dall'uovo.
6. Lasciateli temperare, sono pronti! Per accompagnarli aggiungete una manciata di noci e qualche filo di miele… .mmnnnn e se aggiungessimo una pallina di gelato alla vaniglia?

3.5.3208

Maggiori informazioni sulla ricetta

Tempo totale 40