Questa maionese torna utile per l'estate in quanto dura più a lungo e non abbiamo problemi di salmonellosi.
Ingredienti:
1 bicchiere di olio di girasole
1/2 bicchiere di latte
Sale
Una spruzzata di limone
Preparazione:
Mettete il latte, il sale e il limone in una ciotola e amalgamate il tutto. Poi mentre continua a sbattere, aggiungere l'olio a getto.
Se volete fare "Alioli" aggiungete uno spicchio d'aglio all'inizio.