Un piatto che piace a tutti, maccheroni con chorizo e pancetta, un'ottima ricetta di pasta con molto sapore. Questo piatto di maccheroni è uno dei più tradizionali. La base è senza dubbio un buon sugo di cipolla e pomodoro e poi possiamo mettere quello che ci piace di più, senza dubbio questo con il chorizo o quello con la carne.
La pasta piace sempre sia nei maccheroni che in altri tipi di pasta come gli spaghetti si sposano bene con questo sugo, possiamo prepararlo in anticipo e avere la salsa pronta.
Maccheroni con chorizo e pancetta
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: prima
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 300 gr. maccheroni
- 100 gr. chorizo
- 100 gr. di beicón
- Mezza cipolla
- 2-3 pomodori
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- Olio
- Sale
Come prepararlo
- Per prima cosa cuoceremo i maccheroni con abbondante acqua e un po 'di sale. Lo lasceremo cuocere per il tempo indicato dal produttore.
- Mentre prepareremo la salsa. Scalderemo un filo d'olio in una padella e aggiungeremo la cipolla tritata finemente, prima che imbiondisca unire il pomodoro al naturale e il pomodoro fritto.
- Mentre triteremo il chorizo e la pancetta, puoi fare i pezzi a tuo piacimento, se ti piace più piccolo o più grande.
- Su un lato della padella metteremo il chorizo e il beícon in modo che si rosoli un po 'e poi uniremo il tutto.
- Quando i maccheroni saranno lì, li scoleremo bene e li aggiungeremo insieme al sugo, mescoleremo bene il tutto per qualche minuto in modo che assumano tutti i sapori.
- E saranno pronti da mangiare. Ma se vi piacciono i gratin, metteteli in una pirofila e copriteli con formaggio grattugiato, mettiamo in forno fino a quando il formaggio non sarà gratinato.
- E saranno pronti da mangiare !!!