Ricorrere alla cottura della pasta quando abbiamo poco tempo è la cosa più facile quando si tratta di mangiare qualcosa di gustoso, semplice e veloce. Tuttavia, per rendere la pasta gustosa e diversa dalle altre, bisogna sempre aggiungere un sugo ricco. Abbiamo fatto la stessa cosa a casa lo scorso fine settimana: make una salsa diversa. Si tratta di maccheroni al sugo di campagna.
Se non vuoi perderti di cosa è fatta questa ricca salsa, leggi quanto segue nell'articolo. Ti starà benissimo!
Maccheroni al sugo di campagna
I maccheroni al sugo contadino possono essere un'opzione semplice e veloce oltre che una ricetta completa e molto gustosa.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Pasta
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 300 grammi di maccheroni grassi
- 120 grammi di funghi
- 400 ml di panna liquida
- Formaggio grattugiato
- 75 grammi di cubetti di prosciutto
- 5 aglio
- pizzico di sale
Come prepararlo
- In una pentola con acqua bollente e un filo d'olio, andremo a cuocere la maccheroni Grasso. Dato che sono maccheroni abbastanza spessi, dovremo lasciarli qualche minuto in più dei normali maccheroni.
- Mentre queste stanno bollendo, le faremo in padella la salsa di campagna. La prima cosa sarà prendere il file aglio a fettine sottilissime. Quando questi inizieranno a dorarsi, aggiungeremo il funghi tagliate anche a fettine e ben pulite.
- Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, quindi aggiungete il prosciutto. Mescoliamo bene in modo che i sapori inizino a mescolarsi, e il seguente sarà aggiungere la panna e il formaggio grattugiato. Mescolare bene fino a quando la salsa si addensa e quando acquisisce la consistenza desiderata, la mettiamo da parte.
- Una volta che i maccheroni hanno bollito e sono al dente, togliere dal fuoco, togliere l'acqua, sciacquare con acqua fredda e mettere da parte ogni piatto.
- Serviremo sopra la salsa come mostrato nell'immagine ... Mangiamo!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 400