È davvero difficile trovare bambini a cui non piaccia la pasta. Tuttavia, d'altra parte, è abbastanza comune trovare bambini a cui non piacciono le verdure o il pesce. Questa ricetta è appositamente studiata per loro, poiché da un lato abbiamo incorporato il tonno (in scatola) e abbiamo preparato il nostro salsa di pomodoro fatta in casa con pomodoro maturo, molto più sano e ricco di proprietà rispetto a quelle che possiamo trovare nei supermercati e nei negozi.
In questo modo, i bambini saranno felici di gustare uno dei loro piatti preferiti e gli adulti staranno tranquilli sapendo che stanno mangiando così tanto proteine come carboidrati in modo più sano.
Maccheroni al tonno e salsa di pomodoro fatta in casa
Questi maccheroni con tonno e salsa di pomodoro fatta in casa sono pensati appositamente per i più piccoli.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Pasta
Dosi: 3-4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Per la pasta
- 500 grammi di maccheroni (può essere qualsiasi altro tipo di pasta)
- Olio d'oliva
- Acqua
- Sale
Per la salsa
- 3 pomodori grandi maturi
- ½ cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- ½ peperone verde
- Zucchero
- Origano
- Sale
Come prepararlo
- In una pentola far bollire l'acqua con una spruzzata di olio d'oliva e sale. Quando inizia a bollire, aggiungiamo la nostra pasta, in questo caso, maccheroni. E lo lasciamo fare per circa 8-10 minuti. Di tanto in tanto mescoliamo in modo che non si attacchino.
- Nel frattempo in una padella andiamo a preparare il salsa di pomodoro fatta in casa. Per fare questo, aggiungiamo olio d'oliva e aspettiamo che si scaldi. A seguire, friggiamo tutte le verdure: mezza cipolla, sbucciata e tagliata a fettine sottilissime, i due spicchi d'aglio a cubetti molto piccoli e il peperone verde anch'esso affettato sottilmente. Quando questa verdura sarà rosolata, aggiungeremo il pomodoro, precedentemente pelato e tagliato a cubetti. Ci mescoliamo bene, aggiungere un po 'di zucchero per evitare che la salsa sia molto acida per il sapore del pomodoro e un po 'di origano e sale. Lasciamo a fuoco medio per circa 10 minuti. L'ultimo passaggio sarà sbattere molto bene il composto in modo che i nostri figli non prendano pezzi di verdura.
- E pronto! Nel nostro caso abbiamo impiattato i maccheroni insieme al sugo e sopra abbiamo aggiunto il tonno, ma potete anche impastare il tutto prima.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 400