Stiamo per prepararne alcuni lenticchie con patate un ricco spezzatino, semplice e facile da preparare. Un piatto completo che piacerà sicuramente a tutti. Un piatto che se volete prepararli più velocemente potete acquistare le lenticchie cotte, friggere le verdure, mettere le lenticchie, le patate, coprire con acqua e lasciarle finché le patate non saranno cotte e pronte, ma se avete tempo è meglio per cucinarli da soli.
Questo piatto di lenticchie con patate ha anche verdure e senza grassi, un piatto di verdure leggero e sano per tutta la famiglia. Puoi prepararli da un giorno all'altro che sarà ancora meglio.
- 300 gr. Lenticchie
- ½ peperone verde
- 1 cipolla
- Carote 2
- 2 aglio
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 foglia di alloro
- 2 PATATAS
- sal
- Tritiamo le verdure, può essere molto tritato o può essere messo a pezzi grandi. Puliamo le verdure, le laviamo sotto l'acqua corrente.
- Mettiamo tutto crudo in una pentola, aggiungeremo anche la paprika, ci riserviamo le patate.
- Copriamo il tutto con acqua fredda e lo mettiamo a fuoco vivace finché non inizia a bollire.
- Quando inizia a bollire abbassare la fiamma, lasciando cuocere e facendo chup-chup. Lo lasceremo cuocere.
- Mentre le lenticchie cuociono prepariamo le patate, le peliamo e le tagliamo a pezzi e le lasciamo in acqua fino al momento di unirle alle lenticchie.
- A metà cottura delle lenticchie per circa 20 minuti aggiungeremo le patate e il sale, lasceremo cuocere il tutto finché non saranno pronte.
- Quando vediamo che sono quasi arrivati, li assaggiamo con sale e li mettiamo a nostro piacimento.
- E saranno pronti da mangiare !!!
- Un piatto semplice e buono
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