Realizzeremo una gustosa ricetta per lo sciroppo d'arancia, così potrete utilizzarlo in qualsiasi momento quando vorrete decorare e insaporire un semifreddo o semplicemente cospargere una porzione di gelato.
Ingredienti:
1 litro d'acqua
50 grammi di acido citrico
la scorza di 10 arance
11/2 chilo di zucchero
Preparazione:
Mettere in un recipiente la scorza delle arance, lo zucchero, l'acido citrico e l'acqua bollente.
Una volta terminato questo passaggio, lasciate riposare per 3 giorni, mescolando ogni tanto. Quindi, filtra questa preparazione attraverso una tela e conservala in una bottiglia. Infine, tieni lo sciroppo in frigorifero fino a quando non lo usi.