Uova glassate, una cena molto succulenta per i più piccoli

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Oggi ho voluto preparare questa ricetta soprattutto per i bambini. A volte hanno difficoltà a mangiare alcuni piatti perché provare nuovi cibi non è che gli piaccia molto. Pertanto, con questa deliziosa ricetta per uova glassate Li adoreranno e avrai già un altro piatto per il menu dei bambini.

Questa ricetta è molto semplice perché lo è molto simile alle crocchette. Inoltre, poiché le crocchette sono così amate dai bambini, quando l'uovo è dentro piacerà ancora di più.

Ingredienti

Mezza cipolla
Avanzi di carne di pollo da una pentola.
Farina.
Brodo di stufato.
L'olio d'oliva.
Uova.
Briciole di pane.
Acqua.

Come prepararlo

Per realizzare questa deliziosa ricetta a base di uova glassate, prima di tutto dovremo fare il masa di questa ricetta. Per fare questo triteremo molto bene la cipolla e la carne. Se preferisci, puoi macinarlo con il tritacarne in modo che i bambini non trovino piccoli pezzi.

In una padella, aggiungere un filo d'olio e affogare un po 'la cipolla. Quando sarà affogato, aggiungeremo la carne e soffriggeremo un po '. Quindi aggiungeremo qualche cucchiaio di farina e cuoceremo per 2 minuti. Quindi aggiungeremo un po 'di brodo e mescoleremo fino a ottenere un impasto omogeneo che non si attacca nella padella. Lo trasferiremo su un piatto piano per farlo raffreddare.

Per quanto riguarda la carne, io uso il carne di pollo che approfitto della pentola, per non sprecare nulla. Come ti ho detto prima, questa massa delle uova è la stessa di quella del crocchette.

Mentre l'impasto si raffredda, andiamo cuocere le uova in un pentolino con acqua. Il tempo di cottura delle uova è di circa 12 minuti. Come per ogni uovo glassato useremo un quarto di uovo, per circa 8 uova glassate avremo bisogno di 4 uova intere.

Una volta che l'impasto sarà temperato e le uova cotte, monteremo la ricetta. Ne prenderemo uno porzione di pasta, che spalmeremo sulla nostra mano unta con un filo d'olio. Oltre a questo, metteremo un quarto di uovo sodo, lo chiuderemo e lo modelleremo, come una specie di crocchetta gigante.

Infine, passeremo attraverso uovo sbattuto e pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo fino a doratura. Spero vi piaccia questa ricetta a base di uova glassate.