Uova nella casseruolaSono uno di quei piatti che in pochi minuti ti faranno uscire di fretta. Questa è una di quelle ricette tradizionali, che da decenni vengono servite su ogni tavola. E in ogni casa vengono introdotti piccoli cambiamenti con i quali si ottiene un piatto unico e delizioso. Il nome di questa ricetta deriva dal modo in cui vengono cucinate e servite, in singole pentole di terracotta.
Sono anche conosciute come flamenco o uova al piatto, in ogni caso è una ricetta facile e veloce da preparare. Inoltre, puoi utilizzare gli ingredienti che hai nella dispensa in procinto di guastarsi, che include questa ricetta nella cucina d'uso. Oggi vi porto la mia ricetta particolare per le uova di flamenco, ma non esitare a introdurre le tue modifiche in modo che il piatto si adatti completamente ai tuoi gusti. Ci mettiamo al lavoro!
- 4 uova L
- 1 tazza di salsa di pomodoro fritta
- Dolce chistorra
- Tacos al prosciutto serrano
- Cubetti di formaggio
- Sale
- Pepe
- Avremo bisogno di vasi di terracotta di dimensioni individuali per preparare la ricetta.
- Per prima cosa stiamo preriscaldando il forno a circa 200 gradi.
- In ogni casseruola mettiamo circa 3 cucchiai di salsa di pomodoro, se è fatta in casa o ratatouille molto più ricca, il piatto uscirà.
- Successivamente, rompiamo direttamente l'uovo sul pomodoro.
- Ora tagliamo la chistorra in piccole porzioni e distribuiamo sulle padelle, senza coprire il tuorlo d'uovo.
- Aggiungiamo nel piatto dei cubetti di prosciutto, sempre facendo attenzione a non coprire il tuorlo.
- Infine aggiungiamo dei cubetti di formaggio di diverso tipo.
- Per finire aggiustate di sale e un pizzico di pepe al tuorlo d'uovo.
- Mettiamo le casseruole sulla teglia e le mettiamo in forno.
- Infornate per circa 15 minuti, fino a quando vediamo che l'albume è completamente cotto.
- Sfornate e lasciate riposare per circa 5 minuti prima di servire.