Uovo in camicia con chorizo ​​su nido di spaghetti

El uovo È un alimento molto versatile, con esso puoi realizzare varie ricette, sia come piatto principale che come piatto accompagnamento. Inoltre, è la base di molte maionesi. Ma in questo caso, gli abbiamo dato un tocco sofisticato, cagliandolo con fette di chorizo.

Il chorizo ​​e l'uovo sono sempre stati molto complementari in cucina tradizionaleChi non ha mangiato delle buone uova fritte con il chorizo?. Bene, iniziamo!

Ingredienti

• Spaghetti.
• Uova.
• Salsiccia.
• L'olio d'oliva.
• Sale
• Prezzemolo.
• Acqua.

Come prepararlo

Prima di tutto, inizieremo cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere gli spaghetti e cuocere per circa 8-10 minuti.

Quindi prepareremo il file uovo in camicia. Per fare questo, metteremo un pezzo di pellicola trasparente sopra una ciotola, al suo interno, metteremo una o due fette di chorizo, sopra l'uovo, un pizzico di sale e prezzemolo, e dell'olio d'oliva.

Chiuderemo il pacco molto bene, che sia ben pressato in modo che, durante la cottura, non fuoriesca nulla. Lo metteremo in una pentola con acqua, a fuoco medio per circa 10 minuti, in modo da vedere che il bianco è completamente solidificato.

Quando le uova sono in camicia, faremo un taglio con le forbici sopra l'uovo in camicia in modo che esca intero senza rompersi, quindi bisogna stare molto attenti.

Metteremo un po 'di spaghetti, a forma di nido, e metteremo queste uova in camicia con una base di chorizo ​​proprio al centro. Divideremo il tuorlo con un coltello e ci divertiremo uovo in camicia con chorizo.

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