Pasta sfoglia ripiena di spinaci e formaggio, un modo delizioso e perfetto per mangiare gli spinaci, una ricetta per chi ha difficoltà a mangiare questo ortaggio. È una ricetta molto semplice quella Puoi farlo in porzioni singole o farlo sotto forma di torta, Puoi anche usare spinaci surgelati o freschi e se non ti piace il formaggio puoi rimuoverlo o aggiungerne un altro che ti piace.
Per una cena tra amici c'è un antipasto delizioso e diverso. Provalo !!!
Pasta sfoglia ripiena di spinaci e formaggio
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 impasti rettangolari di pasta sfoglia
- Un sacchetto di spinaci freschi 400 gr.
- ½ cipolla
- Una manciata di uvetta (facoltativa)
- Una manciata di pinoli
- Formaggio di capra
- 1 uovo per dipingere la pasta sfoglia
- Semi di sesamo, formaggio grattugiato (facoltativo)
Come prepararlo
- Per prima cosa prepariamo il ripieno. Mettiamo una padella con un filo d'olio, tritiamo la cipolla e la mettiamo a soffriggere.
- Quando la cipolla inizia a prendere colore, mettiamo i pinoli e l'uvetta, facciamo soffriggere un po 'tutto e mettiamo gli spinaci, li faremo soffriggere con il tutto, finché non si saranno un po' ridotti, saliamo e spegniamo . Noi abbiamo prenotato.
- Prendiamo la pasta sfoglia, faremo dei dischi come fossero degli gnocchi, possiamo farlo con uno stampo e con la dimensione che ci piace. taglieremo 8 dischi.
- Mettiamo il forno a 180 ° C, in una teglia mettiamo sulla base di carta da forno, mettiamo 4 dischi di pasta sfoglia, in ognuno di essi mettiamo con l'aiuto di un cucchiaio un po 'di ripieno di spinaci e sopra una fetta di formaggio di capra.
- Sbattiamo l'uovo, dipingiamo attorno all'impasto che abbiamo con il ripieno, mettiamo sopra un'altra base di pasta sfoglia, che è ben sigillata, dipingiamo tutta la superficie della pasta sfoglia con un pennello, mettiamo dei semi o grattugiati formaggio, quindi i 4 dischi.
- Le mettiamo in forno finché non saranno ben dorate.
- Serviremo caldissime.
- E pronto da mangiare !!!