Oggi prepareremo un file Pasta sfoglia ripiena di carne, una torta salata che ci piace molto che possiamo preparare per una vacanza o per un ricongiungimento familiare.
Questa pasta sfoglia ripiena di carne ci permette di usufruire di salumi o altri cibi che abbiamo in casa come la carne in umido, il pollo arrosto e alcune verdure, la pasta sfoglia gli sta molto bene e ha una vista molto buona.
Questa pasta sfoglia ripiena di carne ha il formaggio in quanto l'abbinamento è perfetto, il formaggio si scioglie tra la carne ed è molto buono. Ti piacerà sicuramente.
Pasta sfoglia ripiena di carne
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: prima
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Un foglio di pasta sfoglia
- ½ cipolla
- 250 gr. carne macinata mista
- Funghi in scatola
- piselli
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- Una spruzzata di vino bianco
- Sale
- Olio
- Pepe
- Fette di formaggio o formaggio spalmabile
- 1 uovo
- Semi di sesamo, pipe ...
Come prepararlo
- Mettiamo una padella sul fuoco con un filo d'olio, tagliamo la cipolla e la mettiamo nella padella finché non diventa dorata.
- Aggiungere la carne macinata insieme alla cipolla in camicia.
- Una volta che la carne avrà preso colore, aggiungeremo i funghi affettati.
- Successivamente aggiungeremo i piselli.
- Soffriggiamo bene il tutto e aggiungiamo il pomodoro fritto.
- Mescoliamo bene il tutto, aggiungiamo il sale, il pepe e una spruzzata di vino, lasciamo cuocere bene, circa 5 minuti. Lo lasceremo raffreddare.
- Metteremo la pasta sfoglia su una teglia, su di essa metteremo le fette di formaggio o il formaggio che ci piace sulla pasta sfoglia, la quantità sarà al gusto di ognuna, io metto uno strato sottile di formaggio il tutto sopra la pasta sfoglia.
- Successivamente metteremo il ripieno di carne, senza raggiungere i bordi.
- Rotoleremo con cura la pasta sfoglia, sbatteremo l'uovo e dipingeremo l'intera base del rotolo di pasta sfoglia, vi metteremo i semi di sesamo, ...
- Lo introdurremo nel forno a 180 °, che avremo preriscaldato, circa 20 minuti, non appena la pasta sfoglia sarà dorata.
- E pronto da mangiare !!!
- Freddo o caldo è molto buono.