Se si tratta di preparare un fast food per ipertesi, niente di meglio che fare un sano panino con insalata di pollo in pochi minuti e in questo modo saranno ben nutriti con gli alimenti ammessi alla dieta.
Ingredienti:
2 tazze di pollo cotto
1 peperone rosso, tritato
2 cipolle verdi tagliate a fettine
1/2 tazza di yogurt magro
1/2 tazza di chicchi di mais in scatola
8 fette di pane integrale (senza sale)
cumino macinato, un pizzico
Preparazione:
In una ciotola mescolate il pollo, il peperone, il mais, il cipollotto, lo yogurt e condite con un pizzico di cumino in polvere.
Quindi spalmare 4 fette di pane integrale non salato con una porzione di insalata di pollo e adagiare un'altra fetta di pane sopra ogni fetta. Infine, taglia il panino a metà a forma di triangolo.