Ne prepariamo un po' in casa hamburger ripieni di formaggio. Penso che l'abbinamento carne e formaggio sia quello che mi piace di più, soprattutto i bambini li adorano. Quando metti il formaggio all'interno della carne, è molto più succoso e molto buono, poiché quando tagli l'hamburger esce tutto il formaggio, il che è una delizia.
Può essere consumato accompagnato da patate, insalata…. Ah mettetelo in un buon pane accompagnato da una cipolla ben lessata, vi assicuro che vi piacerà, buonissimo!
Hamburger ripieni di formaggio
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 gr. carne macinata
- Fette di formaggio
- pepe
- Aglio in polvere (facoltativo)
- Olio e sale
Come prepararlo
- Per preparare gli hamburger ripieni di formaggio, inizieremo condendo la carne con un po' di sale, pepe e aglio macinato, mescolando bene. Se vi piace potete aggiungere alla carne un uovo intero o un albume. A seconda di come è la carne, se è molto secca la metto su se no non è necessaria.
- Prepariamo gli hamburger dando loro la forma che desiderate. L'ho fatto quadrato e molto fine.
- Sopra metteremo le fette di formaggio o qualsiasi formaggio che ci piace. Come vedi, io metto molto formaggio, mi piace e ne viene sempre un po'.
- Faremo un'altra palla con la carne e la schiacceremo fino a che non sarà modellata e la metteremo sopra il formaggio.
- Chiudiamo bene i lati in modo che il formaggio non fuoriesca e li faremo su una piastra o una padella con poco olio.
- Da un lato lasceremo che sia fatto bene e quando lo vedremo ci gireremo. Lo lasceremo finché non sarà pronto.
- Per accompagnare possiamo fare delle patate fritte quadrate e abbiamo un piatto da gustare.