È l'ora delle fragole! E ci deve essere un surplus ... perché stanno quasi regalando in fruttivendoli e supermercati. Approfittiamo quindi della situazione e deliziamo i nostri sensi con un prodotto rinfrescante, appagante e delizioso gazpacho di fragole e ciliegie. Prendilo quando ne hai voglia, a colazione, come antipasto, spuntino o cena. Segui i semplici passaggi e vedrai come ripeti!
Gazpacho di fragole e ciliegie
Come fare un gazpacho sorprendente e rinfrescante? Prova a flirtare con tutto il fruttivendolo! Oggi assaggiamo questo meraviglioso gazpacho di fragole e ciliegie
Autore: Hannah mitchell
Cucina: moderno
Tipo di ricetta: succhi di frutta
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 150 G FRESONI
- 150 G DI CILIEGIE
- ½ CIPOLLA
- ½ PEPE VERDE 1
- AGLIO 5 cucchiai di aceto di sherry
- 1 DL OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
- SAL
Come prepararlo
- Pelare e tagliare a pezzi mezza cipolla e aglio.
- Puliamo fragole e pomodori.
- Dissolviamo le ciliegie.
- In un panino mettere i pomodori, le fragole, le ciliegie, la cipolla, l'aglio e mezzo peperone verde, il sale e 5 cucchiai di aceto.
- Sbattiamo bene con un frullatore e quando tutto è ben schiacciato, aggiungiamo poco alla volta l'olio d'oliva senza smettere di battere fino a quando tutto sarà emulsionato.
- Riserva in frigo.
Alla vostra salute!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 190