Hey #zampabloggers!
Oggi vi porto una nuova raccomandazione per la pigrizia estiva che ci colpisce in questi giorni quando si tratta di cucinare. Se a questo punto sembravate già lattuga e scappate dai fornelli per non aumentare la temperatura intorno a voi ... HO LA SOLUZIONE PERFETTA per recuperare la vostra storia d'amore mangiando bene: gazpacho al cocco (Il prodotto nazionale è molto buono ... ma a metà luglio abbiamo sicuramente già coperto il livello di pomodori nel nostro organismo per i prossimi 20 anni).
Lui! Accendi la ventola / aria condizionata in cucina e prova questa ricetta rinfrescante e sorprendente che, prevedo, includerai un paio di volte a settimana nella tua dieta.
Gazpacho al cocco
Puoi coprire uno dei punti di riferimento più rinfrescanti della gastronomia spagnola e non morire provandoci? Prova questa ricetta del gazpacho al cocco e perdi la testa!
Autore: Hannah mitchell
Cucina: moderno
Tipo di ricetta: Antipasti
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 150 gr. cocco grattugiato
- 2 uova
- 200 gr. pagnotta di pane
- sal
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 l. d'acqua
- 1 bicchiere d'olio
- 1 Limón
Come prepararlo
- Iniziamo "pelando il pane" (eliminando la crosta) e bagnandolo con acqua e sale. Successivamente, schiacciamo il cocco insieme alle uova e aggiungiamo il pangrattato e il succo di limone. Sbattiamo costantemente e vigorosamente mentre aggiungiamo l'olio.
- Non aver paura se rimane un impasto simile alla maionese. Ridurremo quella consistenza con l'acqua fino a ottenere lo spessore di un gazpacho. Abbiamo testato. Controlliamo il contenuto di sale, se necessario lo rettifichiamo e lo facciamo riposare in frigorifero.
- Ricordati di mescolare prima di servire!
- Questo gazpacho di solito ha un trito di avocado, pane fritto e mango. DELIZIOSO
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 380