Gentrambi con l'aglio, una ricetta molto apprezzata della nostra gastronomia. Gli ingredienti di questo piatto sono pochi e semplici, alcuni gamberi sgusciati, aglio, olio d'oliva e se vi piace un po 'piccante potete aggiungere un peperoncino, la cosa più importante in questa ricetta è che la qualità dei gamberi sia buona.
Possono anche essere preparati con gamberi surgelatiSe sono di buona qualità, è anche un ottimo piatto.
I gamberi all'aglio vengono solitamente cotti in una pentola di terracotta, anche se ora non è più fatto così, ma quando è il momento di servirli si mettono in pentole di terracotta e che è molto caldo e non resta che spolverare con un po 'di prezzemolo tritato.
Un piatto di gamberetti all'aglio semplice e gustoso. A chi non piace questo piatto?
Scampi
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Tapas
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- ¼ di gamberetti, pelati
- 3 spicchi d'aglio
- Un peperoncino (facoltativo)
- Olio d'oliva
- Un pizzico di sale
- Un po 'di prezzemolo tritato
Come prepararlo
- La prima cosa è sbucciare i gamberi, pulirli e asciugarli con carta da cucina. Li saliamo.
- Tagliate invece l'aglio a fettine sottilissime, tagliate in due il peperoncino se vi piace piccante.
- Mettiamo una padella a fuoco medio con un bel getto di olio d'oliva e aggiungiamo l'aglio e il peperoncino, mescoliamo il tutto e lasciamo cuocere senza che l'aglio diventi marrone.
- Aggiungete i gamberi, alzate la fiamma, mescolate e fate cuocere per qualche minuto, finché i gamberi non diventano di colore, non dovete farli molto.
- Cospargere con il prezzemolo, mescolare e lasciare coperto per un minuto.
- Vanno serviti caldi e accompagnati da un po 'di pane, la salsa è buonissima !!!
- Pronti a servire i gamberi all'aglio !!!