I biscotti fatti in casa trionfano sempre e, se sono di cioccolato, meglio è. Questi biscotti sono morbidi e ricchi ma non hanno un intenso sapore di cioccolato, solo un pochino. Sono ideali da bere con latte e bambini a loro piacciono molto.
Ingredienti:
- 2 uova
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di olio di girasole
- 1 cucchiaio di sesamo (facoltativo)
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio o lievito
- 2 cucchiai di burro, sciolto
- farina
- 100gr di cacao in polvere (tipo colacao, questa quantità è stimata, ognuno è quello che ti piace)
- Patatine al cioccolato
Preparazione:
Facciamo un cerchio con la farina e aggiungiamo le uova, lo zucchero, il sesamo, il lievito, l'olio e il burro. Iniziamo impastando il centro e stiamo prendendo la farina dai lati poco a poco.
Aggiungiamo il cacao e le perle e aggiungiamo la farina mentre lavoriamo fino ad ottenere un impasto leggero che non si attacca alle mani. Poi si stende la pasta e si fanno i biscotti con degli stampini o con un bicchiere. Le mettiamo sulla teglia unta d'olio o con carta da forno per 10 minuti a 180ºC e sono pronte.
Maggiori informazioni - Mele ricoperte di cioccolato
Ciao, puoi dirmi la quantità di farina più o meno. Grazie.
Ciao!
Non ho messo precisamente la quantità di farina perché dipenderà dalle dimensioni delle uova e dalla farina che usi, dato che ognuna assorbe una quantità diversa di liquidi, quindi la stessa quantità può andare bene a me e qualcun altro ne ha una molto dura , pasta molto liquida, ecc.
Ecco perché il mio consiglio è di preparare circa 200 grammi di farina e aggiungerla a poco a poco fino ad ottenere la giusta consistenza. L'impasto che ottieni non deve attaccarsi alle mani anche se lo maneggi senza averle prima infarinate.
Ci dirai come stai 😉 Saluti!
Quando dici "vetro", che misura? 250ml? 200ml? 180ml?
Grazie!