Le biscotti pan di zenzero Sono un classico a Natale. Dolci, teneri e piccanti, sono semplici da preparare e possono regalarci tanto gioco sia a tavola che sul nostro albero di Natale. E la cosa migliore è che possiamo trascorrere un pomeriggio molto divertente preparandoli e decorandoli.
Se hai dei piccoli a casa infornare e decorare i biscotti allo zenzero sono un'ottima proposta per evitare che si annoino. Potete decorarli con una semplice crema alla vaniglia e palline di cioccolato colorate, giocando con la vostra creatività. Ma gustateli anche dopo averli cosparsi di zucchero a velo.
Biscotti di panpepato per Natale
I biscotti di pan di zenzero alla cannella sono un alimento base in molte case in tutto il mondo per Natale. Ti invitiamo a trascorrere un divertente pomeriggio a prepararli.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Dessert
Dosi: 20
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 350 g di farina
- 125 g di burro cremoso
- 100 g di zucchero
- 100 g di miele di canna o melassa
- 1 uovo medio
- ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata
- ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
- Cucchiaino di cannella 1
- Decorare:
- 1 tazza di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di vaniglia
- 2-3 cucchiai di latte
Come prepararlo
- Setacciamo la farina insieme al resto degli ingredienti secchi.
- Abbiamo battuto in una ciotola burro con zucchero di canna fino ad ottenere un composto bianco. Mescolare il resto degli ingredienti uno per uno fino a quando non si può formare una palla compatta. Se dopo aver mescolato la palla si sbriciola, puoi aggiungere un cucchiaio di latte.
- Dividiamo la pasta In due o tre parti e con l'aiuto di un mattarello stendiamo l'impasto tra due carte da forno fino ad ottenere uno spessore di circa 6 mm. * Se l'impasto è molto morbido, puoi metterlo in frigorifero per 10 minuti e poi allungarlo.
- Tagliamo le bambole Con il cutter le mettiamo sulla teglia foderata e le mettiamo in frigo per 15 minuti.
- Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180 ° C con calore su e giù.
- Dopo un po ', abbiamo tirato fuori le bambole dal frigo e mettiamo in forno per circa 10-12 minuti, finché i bordi non saranno dorati.
- Le tiriamo fuori dal forno e le lasciamo raffreddare sulla teglia. Successivamente il ci siamo trasferiti su una griglia per raffreddare completamente.
- Una volta freddi, decoriamo i biscotti di pan di zenzero con una crema alla vaniglia, cioccolato fuso ...