Porridge di farina d'avena Sono loro, come sapete, quelli che ci leggono regolarmente, una delle mie colazioni preferite del fine settimana. Nel fine settimana in cui ho il tempo e la tranquillità necessaria per prepararli a mio piacimento. E gustarli senza fretta, anche questo è importante.
Questi porridge con mirtilli e banana Sabato scorso erano sul mio tavolo. La polenta ha tra i suoi ingredienti bevanda alle mandorle, cannella, cacao e datteri. Ingredienti che fanno insieme alla farcitura di frutta che non siano così piatti; motivo per cui molte persone li rifiutano.
Anche se ho provato altri tipi di porridge - quelli di amaranto, tra gli altri, la farina d'avena è ancora la mia preferita sia per il suo sapore che per la facilità che ho nel trovare il suo ingrediente principale vicino a casa. La base di questi ammette, inoltre, molti accompagnamenti con cui giocare i tuoi frutti preferiti!
- 1 bicchiere di bevanda alle mandorle
- 3 cucchiai di fiocchi d'avena
- ½ cucchiaino di cacao
- ½ cucchiaino di cannella
- Un pizzico di essenza di vaniglia
- 3 o 4 date
- 1 banana piccola
- 12 mirtilli
- 1 oncia di cioccolato (opzionale)
- Mettiamo in una casseruola la bevanda alle mandorle e i fiocchi d'avena a scaldare.
- Quando il composto inizia a bollire, abbassare la fiamma e aggiungere la cannella, il cacao e i datteri tritati. Mescoliamo e manteniamo un file cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto il porridge in modo che non si incastrino.
- Mentre il porridge cuoce, tagliamo la banana affettato.
- Dopo 10 minuti serviamo il porridge di farina d'avena in una ciotola e mettiamo la banana su questi, mirtilli e cioccolato.
- Pronto a mangiare!