Oggi te ne porto un po ' frittelle ripiene di carne, ideale per una cena informale.
Sono anche conosciuti per i burritos, gli involtini.... Preparare questi involtini sono ottimi, sono buonissimi e piacciono molto, inoltre ognuno lo prepara nel proprio piatto a proprio piacimento, io metto tutti gli ingredienti preparati nei piatti e così ognuno lo prepara.
Frittelle ripiene di carne
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4-6 Frittelle di grano o mais
- 500 gr. carne macinata
- lattuga
- cipolla
- 1 pentola di maionese
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo macinato
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- Pepe
- Olio e sale
- Salsa piccante (opzionale)
Come prepararlo
- Per preparare degli involtini ripieni di carne, prepariamo prima gli ingredienti.
- Mettiamo una padella con un getto d'olio, aggiungiamo la carne macinata e facciamo cuocere. Aggiungeremo sale, pepe e curry alla carne. Lo lasceremo fino a quando la carne non sarà cotta. Quando la carne è, spegniamo e riserviamo.
- Mentre la carne cuoce, prepariamo la salsa e l'accompagnamento. Laviamo la lattuga e la tagliamo a pezzi, facciamo lo stesso con la cipolla. lombo che mettiamo su un piatto.
- A parte prepariamo la salsa. In una ciotola mettiamo 3-4 cucchiai di maionese, aggiungiamo l'aglio e il prezzemolo tritati, mescoliamo e aggiungiamo 2-3 cucchiai d'acqua, mescoliamo ancora e aggiungiamo acqua fino ad ottenere una crema.
- Poi mettiamo le frittelle in padella. Un paio di minuti per lato e li mettiamo su un piatto.
- Iniziamo ad assemblare i rotoli. Ognuno nel suo piatto glielo prepara. Mettiamo un po' di lattuga e cipolla tagliata a listarelle.
- Quindi mettiamo sopra un po 'di carne macinata. Sopra la carne mettiamo qualche cucchiaio di besciamella.
- Se vi piace, aggiungeremo un po' di salsa piccante. E li arrotoliamo.
- Per arrotolarli in modo da far cadere tutto dal basso, li arrotoleremo, poi ai lati, in modo da formare gli involtini.
- Riempiremo gli involtini con tutti gli ingredienti.