Frittata di prosciutto e formaggio

Quando devo preparare un pasto in cinque minuti, di solito devo decidere tra due opzioni, oppure preparo un panino o una frittata. È raro che qualcuno non sappia come preparare una frittata, anche se non tutti usiamo la stessa procedura. Oggi faremo il super espresso secondo la mia consuetudine, spero che questa ricetta vi serva quando non vorrete stare molto in cucina. Le frittate possono essere farcite con un'ampia varietà di ingredienti, oggi ho deciso di prosciutto e formaggio.


Tempo di preparazione: 5 minuti

INGREDIENTI (per 1 persona)

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di panna
  • 1 fetta di prosciutto
  • 1 fetta di formaggio
  • giovani germogli e mais
PREPARAZIONE

Sbattiamo le uova con la panna e condiamo con sale e pepe.



Scaldare un filo d'olio in una padella e aggiungere le uova sbattute. Quindi disponiamo al centro il formaggio e il prosciutto.


Quando l'uovo è pronto, lo pieghiamo, passando una metà sull'altra. Se lo vogliamo succoso, lo togliamo immediatamente piegandolo. Lo preferisco più asciutto, quindi lo lasceremo ancora per qualche secondo.



Lo mettiamo in un piatto e lo accompagniamo con un'insalata di germogli e mais.


Puoi mettere una fetta di pane nella stessa padella e tostarla su entrambi i lati. Poi lo disponete nel piatto e mettete la frittata sopra il pane.
Buon appetito!!




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