Oggi ti porto un flan alla vaniglia senza cottura, un dolce che piacerà a tutti. Questo flan alla vaniglia è molto semplice, con pochi ingredienti e senza forno possiamo preparare un ottimo dessert.
A chi non piace un delizioso flan? È un dolce tradizionale fatto in casa Si prepara in tanti modi e gusti, oggi ne esistono molte varietà, ma quella che preparavano le nostre nonne era quella tipica con uova e farina di mais (Maizena) che non mancava mai a fine pasto. È un dolce fatto in casa, semplice e poco costoso.
Può essere preparato da un giorno all'altro che sarà migliorePuò anche essere fatto sotto forma di torta come l'ho preparata io o in singoli sformati.
Flan alla vaniglia senza cottura
Autore: Montse
Tipo di ricetta: dolci
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 8 cucchiai di farina di mais
- 8-10 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- Un barattolo di caramello liquido
Come prepararlo
- Per fare lo sformato alla vaniglia senza forno, per prima cosa prenderemo uno stampo e metteremo il caramello liquido nella sua base. L'ho comprato ma puoi farlo a casa.
- D'altra parte, prendiamo un litro di latte e separiamo un bicchiere. Metteremo il resto in una casseruola con i cucchiai di zucchero e il cucchiaio di vaniglia, lo avremo a fuoco basso e mescolando.
- Con il resto del latte che abbiamo nel bicchiere, unite i 4 tuorli d'uovo, mescolate fino a quando non saranno ben integrati.
- Aggiungiamo poco alla volta la farina di mais al bicchiere di latte integrandola molto bene senza lasciare grumi.
- Quando il latte nella casseruola inizierà a bollire, aggiungeremo il latte del bicchiere con tutti gli ingredienti che abbiamo sbattuto.
- Ci muoveremo senza fermarci in modo che non si attacchi a noi.
- Mescoleremo finché non inizierà ad addensarsi e inizierà a bollire, quindi lo toglieremo dal fuoco.
- Continueremo a mescolare per un minuto.
- Versate tutto il composto nello stampo, fatelo intiepidire e mettete in frigo per 4-6 ore. O durante la notte.
- Al momento di servire, lo metteremo in una fonte girandolo dove si trova tutto il caramello.
- E pronto da mangiare !!!