Flan di fragole. È la stagione delle fragole, ora dobbiamo approfittare del fatto che stanno al meglio. Le fragole sono ideali per preparare i dolci, quando sono così dolci sono ottime per i dolci con meno zucchero.
Possono essere preparati innumerevoli dolci alle fragole, Quello che vi propongo oggi è molto semplice, senza forno e veloce da preparare. Per dargli un sapore più dolce se ti piace puoi aggiungere dolcificante o sciroppo. Ma se hai fragole mature, vanno molto bene per questo dessert.
Alcuni sformati di fragole senza forno e senza zucchero. Abbiamo iniziato l'operazione bikini !!!
Flan di fragole
Autore: Montse
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 300 gr. fragole
- 4 cucchiai di sciroppo d'agave
- 15 gr. fogli di gelatina
- 100 ml. latte
- 250 ml. panna da montare molto fredda
Come prepararlo
- Per fare questi budini alla fragola, prepareremo tutti gli ingredienti, in una ciotola mettiamo i fogli di gelatina e li copriamo con acqua fredda per 10 minuti. Tagliamo le fragole a pezzetti.
- Prendiamo il bicchiere dal frullatore e mettiamo metà delle fragole, le schiacciamo.
- Mescoliamo le fragole schiacciate con le altre che abbiamo tagliato, mettiamo 4 cucchiai di sciroppo d'agave e mescoliamo. Se ti piace più dolce puoi aggiungere più sciroppo.
- Mettiamo a scaldare un pentolino con il latte, quando sarà ben caldo togliamo e aggiungiamo i fogli di gelatina, li sciogliiamo bene nel latte.
- A questo composto aggiungiamo la panna, mescoliamo e mescoliamo con le fragole. Ben mescolato.
- Riempiamo alcuni bicchieri con il composto e li mettiamo in frigo per circa 3 ore.
- Trascorso questo tempo, tiriamo fuori e saranno pronti per servire. Si conservano bene per alcuni giorni in frigo.
- Spero che tu lo provi, sono sicuro che ti piacerà !!!