Sformatino di cioccolato e biscotti, un dolce facile e veloce da preparare. Conosciuta anche come la torta della nonna. Come sapete, mi piace preparare piatti veloci ma buoni, come questa torta di crema pasticcera al cioccolato.
È semplice come preparare una crema pasticcera leggermente più densa e riempirla di biscotti. A chi non piace questo dolce?
Un dolce tradizionale fatto in casa, che possiamo preparare in tanti modi, in bicchierini, come una torta quadrata, allungata ...
Sformatino di cioccolato e biscotti
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 litro di latte
- 5 cucchiai di farina di mais ben colta (Maizena)
- 5 cucchiai di cacao in polvere
- 4 tuorli d'uovo
- 150 grammi di zucchero
- 1 confezione di biscotti Marías
Come prepararlo
- Per fare lo sformato di cioccolato e biscotti, riscaldiamo prima il latte.
- Dal litro di latte separiamo un bicchiere, il resto lo mettiamo in una casseruola insieme allo zucchero e al cacao. Metteremo la casseruola a fuoco medio e mescoleremo fino a quando tutto si sarà sciolto.
- Separiamo i tuorli dagli albumi.
- Prendiamo il bicchiere di latte che abbiamo messo da parte, aggiungiamo le uova, mescoliamo. Aggiungere la farina di mais, mescolando bene fino a quando non sarà tutto sciolto.
- Quando la pentola inizia a bollire, aggiungere il composto del bicchiere con le uova e la farina di mais. Mescoleremo senza fermarci finché non bolle di nuovo, abbassiamo la fiamma, lasciamo addensare il composto per qualche minuto e spegniamo.
- Prendiamo uno stampo, mettiamo uno strato di flan al cioccolato, sopra mettiamo dei biscotti.
- Quindi fino a quando la torta è finita. Lo metteremo in frigo a raffreddare e prenderemo consistenza per 3-4 ore. Al momento di servire, tritiamo alcuni biscotti o noci e cospargiamo sopra.
- E pronto da mangiare !!!