Filetti di pollo in salsa di funghi

Oggi ti porto un delizioso ricetta di pollo in salsa di funghi e panna. In questo caso ne ho usati alcuni fungo Avevo gli avanzi di un'altra ricetta, sai, in cucina non si butta mai niente.

Il fungo è considerato a ottimo antiossidante, quindi il suo consumo porta un aiuto benefico nel campo dell'immunità e dei tumori.

Ingredienti

• 10 filetti di pollo.
• 1 cipolla grassa
• 100 g di funghi.
• 2 mattoncini di panna per cucinare.
• Sale
• Timo.
• L'olio d'oliva.
• È venuto a cucinare.

Come prepararlo

Questa ricetta per i filetti di pollo in salsa di funghi è molto semplice e richiede poco lavoro. Per prima cosa prenderemo il file funghi e la laveremo bene affinché sciolgano la terra. È importante che dopo averli lavati li asciughi bene con un tovagliolo, poiché in cottura poi salta molto. Quindi rimuoveremo un po 'di gambo dal gambo e lo tagliamo a filetti fini.

D'altra parte sbucciamo, laviamo e tagliamo il cipolla anche. In una padella metteremo un bel filo d'olio e affogheremo la cipolla fino a quando non sarà un po 'dorata. Quindi aggiungeremo il fungo e lo faremo cuocere per circa 10-12 minuti fino a quando non vedremo che il fungo è completamente cotto.

Successivamente, aggiungeremo i funghi trifolati in una frusta il vetroe macineremo tutto molto bene. Quindi lo rimetteremo nella padella e aggiungeremo la panna. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 8 min.

Nel frattempo saleremo il bistecche di pollo e le faremo rosolare un po '. Mettiamo l'olio d'oliva in una padella e quando sarà ben caldo aggiungeremo i filetti di pollo. Quando avranno cambiato colore aggiungeremo un po 'di vino bianco per dare loro più sapore e succosità. Rimuoveremo quando l'alcol sarà evaporato.

Infine, introdurremo i filetti di pollo nella padella della salsa di funghi e lo lasceremo cuocere per 10 minuti e pronto. Spero vi piacciano questi deliziosi filetti di pollo in salsa di funghi, vi garantisco che li amerete.

Maggiori informazioni -Vulcano a fungo con uovo di quaglia

Maggiori informazioni sulla ricetta