A volte usare il forno per cucinare è il più semplice e comodo. Questo è il caso in cui prepariamo il file filetti di nasello al papillote che proponiamo oggi. Le bistecche passano dal forno alla piastra senza macchiare nulla grazie alla confezione in carta stagnola che le contiene.
La ricetta è completata con alcune verdure. In questo caso abbiamo accompagnato la cipolla e il nasello di carota, ma potete utilizzare le verdure che più vi piacciono o che avete al momento di prepararlo. È una ricetta veloce; nel tempo necessario per preparare la tavola, saranno fatti!
Filetti di nasello al papillote
I filetti di nasello con verdure in papillote sono facili e veloci da preparare. Devi solo preparare gli ingredienti e lasciare che il forno faccia il suo lavoro.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 grossi filetti di nasello
- ½ cipolla bianca a julienne
- 1 carota grattugiata
- 1-2 spicchi d'aglio affettati
- 2-3 cucchiai di succo di limone
- Sale
- Pepe nero
- Olio extravergine di oliva
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C
- Ne mettiamo due pezzi di carta stagnola sulla teglia da forno. Abbastanza grande da avvolgere le bistecche e le verdure in una piccola confezione.
- Spalmiamo la parte centrale di ogni carta con olio d'oliva.
- Sull'olio d'oliva mettiamo a letto di cipolla e su quest'altra carota.
- Quindi mettiamo anche l'aglio affettato e su questo il filetti di nasello stagionati.
- Spremi un po 'di limone sopra, aggiungiamo qualche goccia d'olio e chiudiamo le confezioni.
- Li portiamo al forno e cuocere per circa 20 minuti.
- Dopo il tempo sforniamo, mettiamo una piccola confezione su ogni piatto e serviamo.