Tagliatelle wok con zucchine

La Cucina asiatica Si ritrova sempre più frequentemente nei nostri menù, anche se a volte molti degli ingredienti che normalmente queste ricette ci hanno rimesso, perché non li conosciamo e non è molto chiaro quale sarà il risultato.

Ecco perché oggi vi porto delle tagliatelle cinesi con le quali potrete fare il primo passo, visto che l'unica novità saranno le tagliatelle, il resto degli ingredienti ci sono già ben noti. Se ti piace, puoi provare ad aggiungere qualcosa di nuovo, come i germogli di soia, ad esempio. Vedrai come pian piano avrai un gusto per questo tipo di cucina!

Livello di difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti:

• Tagliatelle
• 1 zucchina
• 1 spicchio d'aglio
• Mezza cipolla
• Olio
• Sale

Preparazione:

Aggiungiamo un filo d'olio al wok e lo facciamo scaldare, poi aggiungiamo lo spicchio d'aglio schiacciato e la cipolla a dadini. A cottura ultimata aggiungiamo le zucchine tagliate a fettine e fatele rosolare a fuoco vivace per qualche minuto.

Infine aggiungete un bicchiere d'acqua e, quando bolle, aggiungete le tagliatelle e il sale. Manteniamo il fuoco fino a quando le tagliatelle sono pronte e il gioco è fatto!

Al momento di servire ...

Servire in una terrina e con le bacchette Hai il coraggio con loro?

Suggerimenti per le ricette:

Questa ricetta è realizzata nel modo più semplice, ma si potevano aggiungere altri ingredienti più tipici della cucina asiatica come salsa di soia, funghi, bambù o germogli di soia.

Il migliore…

È semplicissimo e in pochi minuti hai la cena pronta.

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