Ingredienti:
2 mattoncini di crema
1kg di spinaci
70 g di burro
2 cucchiai di farina
1/2 tazza di brodo
Noce moscata e sale
Preparazione:
Mondate e lavate gli spinaci.
Cuocere gli spinaci in abbondante acqua salata. Togli tutta l'acqua dagli spinaci.
Mettere 50 g di burro in una casseruola, aggiungere la farina e far rosolare. Aggiungere la panna, il brodo, un po 'di noce moscata e sale.
Incorporare gli spinaci e mescolare fino a quando saranno bolliti, quindi cuocere a fuoco medio prima di servire, aggiungere un po 'di burro