La ricetta di cucina che vi presentiamo oggi è facile e veloce da fare ma poiché contiene sapori sia salati che dolci, capiamo che è una ricetta un po 'speciale e che non piacerà a tutti. Gli ingredienti principali sono chiari nel titolo di questo articolo: con, noci, uvetta e ananasSì, tutto molto ben amalgamato e condito con una maionese dal sapore molto leggero e neutro. Se vuoi sapere quali importi abbiamo aggiunto per ogni cosa e come l'abbiamo preparata, resta e leggi il resto dell'articolo. Prova questa insalata diversa, potrebbe sorprenderti per sempre ...
Insalata di cavolo cappuccio con noci, uvetta e ananas
Questa insalata con noci, uvetta e ananas può essere una ricetta nuova e creativa sulla tua tavola. Se piace alla tua, sarà un successo, visto che è una ricetta semplice e velocissima da realizzare.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Insalate
Dosi: 2-3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- ½ cavolo cappuccio bianco
- 70 grammi di uvetta
- 70 grammi di noci
- 100 grammi di ananas
- Maionese leggera fatta in casa
Come prepararlo
- Per fare questa ricetta non dovrai nemmeno usare la stufa perché abbiamo scelto di non cuocere il cavolo cappuccio. Il cavolo bianco È uno dei più teneri, e tagliato a listarelle sottilissime non è necessario cuocerlo, può essere consumato crudo. Dovrai solo lavarlo molto bene e accuratamente, e come abbiamo già indicato, tagliarlo a listarelle molto sottili.
- Lo mettiamo in una ciotola in cui aggiungeremo i 70 grammi di uva passa, i 70 grammi di noci sbucciate e i 100 grammi di ananas tagliato a cubetti molto piccoli. Mescoliamo bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Il prossimo e ultimo passaggio sarà aggiungere un file salsa leggera per fare la nostra insalata. Abbiamo optato per una maionese leggerissima preparata con olio di semi di girasole (150 ml), un uovo di taglia L, un cucchiaino di aceto balsamico e un pizzico di sale. Lo sbattiamo bene e, una volta ottenuta questa salsa ricca, la aggiungiamo al resto degli ingredienti.
- E pronto! Insalata leggera e ricca per pranzo o cena.
note:
Per rendere leggera la maionese, puoi cambiare l'aceto balsamico con un cucchiaino di salsa di soia. È anche fantastico!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 310