Oggi vi portiamo una ricetta semplice e ideale per quei giorni in cui vogliamo fare un po 'di dieta detox e mangiare solo frutta e verdura. Si consiglia di fare uno di questi giorni al mese per liberare il corpo dalle tossine. In questo caso è un file insalata mista di cavolfiore con abbastanza ingredienti che tolgono quel sapore "noioso" dalle verdure cotte.
Insalata di cavolfiore assortita
Il piatto di oggi è l'ideale per accompagnare un piatto principale o come piatto unico se quello che vogliamo è fare un po 'di dieta. Se ti piace unire le verdure, questo è il tuo piatto.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 1 cipolla e mezza
- 4 scatolette di tonno
- 1 tomate
- 2 lattine di peperone
- 4 uova
- 1 peperone verde grande (2 se piccolo)
- Il Basilico
- Origano
- Sale
- Olio d'oliva
- Vinager di mele
Come prepararlo
- Pelate e tagliate il cavolfiore in più pezzi. Lo mettiamo in una pentola con acqua e lo mettiamo a bollire. Il cavolfiore È un ortaggio abbastanza duro, quindi la sua cottura richiederà un po 'di più 20 minuti. Vai a provare con una forchetta e non appena lo ritieni opportuno, toglilo dal fuoco.
- Lo scoleremo, lo raffredderemo con un po 'di acqua fredda e lo scoleremo di nuovo. Una volta ben sgocciolato, lo scaricheremo su un recipiente ciotola capiente in cui aggiungeremo il resto degli ingredienti.
- Successivamente, metteremo in una pentola o una casseruola più piccola, a cuocere 4 uova misura «L». Un trucco perché la buccia non si attacchi e per noi sia facile sbucciarle è aggiungere un po 'di aceto all'acqua di cottura.
- I nostri ingredienti scelti sono: peperoni tagliato a listarelle (abbiamo aggiunto 2 lattine), tonno in olio d'oliva (4 lattine), 1 pepe verde che laveremo bene e tagliamo a pezzetti, 1 pomodoro maturo Inoltre laveremo e tagliamo a pezzi 1 cipolla e mezza fresca, dalla quale toglieremo gli strati più esterni e tagliamo a fettine sottili.
- Con tutti gli ingredienti già aggiunti, ci auguriamo che il uova hanno cotto, per sbucciarle, tagliarle e aggiungerle alla ciotola.
- Quindi e come ultimo passaggio, tutto ciò di cui hai bisogno è vestito: aggiungeremo olio d'oliva, sale e aceto di mele (tutto a piacere). Come ultimo punto aggiungeremo un po 'di basilico e origano per dargli un po' più di sapore.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 375