A casa ho sempre una lattina di pomodoro intero pelato in scatola nella dispensa. È molto utile per preparare salse di pomodoro con cui accompagnare altri piatti, ma anche da incorporare in stufati e insalate. Dai un'occhiata a com'è semplice, ad esempio, preparare questa insalata di pasta al pomodoro in scatola.
Passi la mattina fuori casa, torni a casa e presto devi uscire di nuovo. Non hai voglia di preparare niente di elaborato e non hai tempo per farlo. in quelle circostanze un'insalata di pasta è sempre una buona alternativa Pronti in 15 minuti, in estate sono anche molto rinfrescanti.
Cipolla, conserve di pomodoro, tonno, olive e datteri; questi sono gli ingredienti che abbiamo aggiunto alla pasta. In più, alcuni ritocchi finali che gli donano molta grazia e che scopriamo nella ricetta passo dopo passo. Avrai il coraggio di prepararlo? È semplice, è veloce È molto ricco e rinfrescante.
La ricetta
- 400 g (peso sgocciolato) pomodoro intero in scatola
- 1 cipollotto
- 1 scatola di tonno in olio d'oliva
- 12 olive
- 8 date
- 4 manciate di maccheroni
- Olio d'oliva aromatizzato al limone
- Sale e pepe
- Iniziamo con la cottura dei maccheroni in una casseruola con abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni del produttore.
- Mentre la pasta cuoce, Mettere il pomodoro tritato in un'insalatiera.
- Quindi aggiungere la cipolla tonno tagliato a julienne, sbriciolato e leggermente scolato, olive e datteri tritati.
- Una volta che la pasta è cotta, lo raffreddiamo sotto il rubinetto e scolarlo per aggiungerlo nell'insalatiera e mescolare il tutto molto bene.
- Infine aggiustate di sale e pepe e irrorate con un filo d'olio d'oliva aromatizzato al limone.