Questa insalata è l'ideale per i principianti in cucina e se lasciate le uova precedentemente sode potete anche dire ai bambini di prepararla con la supervisione di un adulto.
Questa ricetta è così ricca che la farai sicuramente più di una volta al mese
Ingredienti
2 lattine di chicchi di mais
2 patate medie cotte e tagliate a cubetti
1 lattina di piselli
2 uova sode
200 grammi di prosciutto cotto a cubetti
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaino di salsa golf
3 cucchiai di olio d'oliva
Sale a tuo piacimento
Come prepararlo
Mettere in un contenitore le patate a cubetti, il prosciutto, i piselli e il mais ben scolato, salare e mescolare.
Fare un'emulsione con la maionese, l'olio e la salsa golf, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, irrorare l'insalata e mescolare di nuovo, quindi guarnire con l'uovo con un pizzico di sale e servire.