Le insalate sono un alimento fresco e salutare da non perdere a pranzo oa cena, per questo motivo vi propongo di realizzare un'insalata semplice, molto gustosa e con pochi ingredienti.
Ingredienti:
1 grande pianta di lattuga tenera
3 carote grandi e tenere
1/2 tazza di arachidi, sbucciate, tostate e tritate
Per il condimento:
1/2 tazza di maionese
1/2 vasetto di yogurt naturale
Preparazione:
Lavate la lattuga, scolatela e asciugatela bene. Quindi tagliare le foglie a pezzi con le mani. Lavate e pelate le carote e poi grattugiatele. Preparare un'insalatiera e posizionare la lattuga, le carote, le arachidi e mescolare questi ingredienti.
Per preparare il condimento, mettere la maionese e lo yogurt in una ciotola e mescolarli insieme. Aggiungere il condimento all'insalata e servire. Se al momento non lo consumi, portalo in frigorifero.