Cavolfiore, quel cibo, ripudiato quanto amato, in parti uguali ... Ebbene sì! Sono convinto che questo Insalata Di Cavolfiore Pochissime persone lo faranno, e queste sono alcune delle ragioni: il suo cattivo odore durante la cottura, dà gas e il suo sapore è un po 'particolare. Ma ti diciamo anche il lato positivo del consumo di cavolfiore (più vantaggi che svantaggi):
- Ha un alto contenuto di acqua e un basso contenuto di energia, motivo per cui il cavolfiore è ideale diete per il controllo del peso.
- Ottima fonte di vitamina C, fibre, acido folico, magnesio, potassio y calcio.
- Ha proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
- Sono buoni se devi trattenere i liquidi per le loro proprietà diuretiche.
Adesso hai il coraggio di mangiare il cavolfiore? Sicuramente ti abbiamo incoraggiato a far apparire presto questo piatto nel tuo tavoli da cucina.
Insalata Di Cavolfiore
L'insalata di cavolfiore ti porterà innumerevoli benefici grazie alle buone proprietà di tutti i suoi ingredienti. Sano e ricco!
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Insalate
Dosi: 5-6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 2 cetrioli medi
- 2 tomates
- 3 uova sode
- 3 scatolette di tonno in olio d'oliva
- 1 e ½ cipolla fresca
- Aceto di vino
- Olio d'oliva
- Sale
Come prepararlo
- Lessiamo il cavolfiore, precedentemente lavato e tagliato a cubetti, per circa 20-25 minuti a fuoco vivace.
- In una grande ciotola stiamo aggiungendo il resto degli ingredienti mentre il cavolfiore bolle. Aggiungere i cetrioli sbucciati e tagliati a fettine, i pomodori tagliati a cubetti, le uova precedentemente cotte, il tonno insieme all'olio d'oliva di accompagnamento e la cipolla e metà fresca tagliata a fettine.
- Una volta che il cavolfiore bolle, togliamo l'acqua e la aggiungiamo al resto degli ingredienti.
- Ora tutto ciò di cui hai bisogno è condisci questa sana insalata con olio d'oliva, aceto e sale (a piacere dei consumatori).
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 190