Gnocchi di verdure, un delizioso e semplice antipasto o antipasto. Una ricetta che si può utilizzare anche e farli con le verdure che abbiamo lasciato in frigo.
Gli gnocchi di verdure sono buonissimi, Potete farli fritti ma io li preparo in forno in modo che siano molto più leggeri. Possono essere combinati con le verdure che ti piacciono o mescolare diversi ingredienti. Gli gnocchi sono un piatto che trionfa sempre, per uno spuntino o per una cena informale sono buonissimi.
Se ti piacciono, puoi prepararne più quantità e congelarle, quindi devi solo friggerle o metterle in forno.
Gnocchi ripieni di verdure
Autore: Montse
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione di cialde di gnocchi
- Verdure varie (zucchine, melanzane, cipolla, pepe ...)
- Pomodoro fritto
- 1 uovo
- Pepe
- Sale all'olio
- Semi di sesamo
Come prepararlo
- Per preparare le polpette di verdure, inizieremo lavando e tagliando le verdure a pezzetti.
- Mettiamo una padella a fuoco medio con un getto d'olio, metteremo a bollire le verdure, circa 15 minuti, devono essere molto morbide.
- Aggiungiamo sale e pepe
- Quando sono quasi arrivati, aggiungete il pomodoro fritto, la quantità a vostro piacimento, andate a provare e noi aggiusteremo di sale e pepe.
- Quando lo sarà, lo lasceremo raffreddare.
- Prepariamo gli gnocchi, mettiamo diverse cialde sul bancone della cucina e mettiamo i cucchiai delle verdure.
- Mettiamo sopra un'altra cialda di empanadilla e le sigilleremo con l'aiuto di una forchetta.
- Prepariamo una teglia. Metteremo un foglio di carta da forno e metteremo gli gnocchi. Sbattiamo l'uovo e con l'aiuto di un pennello da cucina dipingiamo gli gnocchi, mettiamo sopra dei semi di sesamo e li mettiamo in forno a 180 ° C.
- Li lasceremo finché non saranno dorati, li togliamo.
- E pronto da servire !!!