Gnocchi fritti ripieni di sformato Sono un dolce delizioso, molto semplice e veloce da preparare.
Ideale per accompagnare un caffè o per una merenda, un dolce che piacerà a tutti, visto che il flan è un dolce molto popolare.
Gnocchi fritti ripieni di sformato
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 bicchiere di latte
- 1 busta di preparazione per flan
- 6-8 cucchiai di zucchero
- Olio di girasole
- 1 confezione di gnocchi
- Zucchero a velo
Come prepararlo
- Per realizzare gli gnocchi fritti ripieni di sformato inizieremo preparando lo sformato, seguiremo i passaggi del produttore.
- Mettiamo a scaldare in una casseruola il latte indicato sulla busta, togliendo una parte che riserviamo in un bicchiere. Aggiungiamo lo zucchero al latte che abbiamo sul fuoco, mescoleremo in modo che si sciolga bene.
- Nel bicchiere dove abbiamo il latte che abbiamo riservato, aggiungiamo la busta di sformato, mescoliamo e mescoliamo bene fino a quando non sarà ben scartato e non ci saranno grumi.
- Quando il latte che abbiamo sul fuoco inizia a bollire, aggiungi quello che c'è nel bicchiere, mescola senza fermarti finché non inizia ad addensarsi.
- Quando la crema sarà densa, togliere dal fuoco. Lasciamo raffreddare.
- Mettiamo sul bancone l'impasto degli gnocchi, e in ogni impasto un cucchiaio di panna, chiudiamo l'impasto sigillando i bordi con una forchetta.
- Scaldare una padella con abbondante olio a fuoco medio, quando è ben calda aggiungere gli gnocchi, friggerli da entrambi i lati per un paio di minuti o finché non saranno ben dorati.
- Togliamo quando sono, li metteremo su un piatto dove avremo un foglio di carta da cucina per far uscire l'olio in eccesso.
- Disponete gli gnocchi su un piatto da portata, spolverizzate con zucchero a velo e servite.