Empanada di tonno, una deliziosa ricetta per sfruttare le verdure

Ciao buon!. Oggi te ne porto uno buona idea approfittarne pomodori, peperoni e cipolle che dobbiamo usare velocemente per non rovinarli.

Questa ricetta torta di tonno È pensato per quei giorni in cui non sappiamo cosa fare per pranzo o cena, e vogliamo anche approfittare del cibo che abbiamo.

Bene, ecco i file ingredienti e preparazione per te farlo da solo. Mi dirai, da parte mia, ti dico che ci riuscirai.

Ingredienti

Per la massa:

• 300 g di farina.
• 1 busta di lievito di birra di amido di mais.
• 100 ml di olio.
• 100 ml di acqua.
• Pizzico di sale.
• Tuorlo.

Per il ripieno:

• 2 cipolle grasse.
• 1 peperone verde grande.
• 3 pomodori medi.
• 2 scatolette di tonno.
• Spruzzata di pomodoro fritto.
• Sale

Come prepararlo

Prima dobbiamo fare l'impasto di questo torta di tonno, poiché deve riposare. Quindi, in una ciotola, mettiamo la farina, il lievito e l'acqua tiepida. Impasteremo tutto bene finché non vedremo che l'acqua avrà assorbito tutta la farina.

Successivamente incorporeremo l'olio e il sale. Mescoleremo e impasteremo tutto finché non ne avremo uno pasta fine e compatta. Lo faremo per circa 15-20 minuti. Quando l'impasto sarà, lo lasceremo riposare avvolto in un canovaccio umido per mezz'ora.

Mentre è a riposo, eseguiremo il riempimento. Per prima cosa, triteremo tutti gli ingredienti a cubetti molto piccoli. Le metteremo in una padella sul fuoco insieme a un buon sottofondo di olio d'oliva. Lo cuoceremo per qualche minuto fino a quando tutte le verdure saranno affogate. Infine unite il tonno e il filo di pomodoro fritto, mescolate un po 'e lasciate intiepidire.

Dopo il tempo di attesa per il masa, lo allungheremo con un rullo e lo divideremo in due metà più o meno uguali. Disporremo una delle metà su una teglia (adagiare la carta da forno sulla sua base), riempiremo con il composto che abbiamo preparato in precedenza. Cerca di non raggiungere i bordi.

Infine adagiare sopra l'altra metà e sigillare i bordi strizzandoli leggermente con le dita. Dipingi con il tuorlo d'uovo e metti il forno per circa 30 min a 180 ° C. Spero che vi piaccia.

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