Affinché tutti i diabetici possano gustare un delizioso dessert dolce, oggi propongo di preparare delle frittelle ripiene di marmellata leggera, costituendo un alimento sano ed equilibrato da incorporare nella specifica dieta quotidiana.
Ingredienti:
1 tazza di latte scremato
3 uova
10 cucchiai di farina autolievitante
marmellata leggera, quantità necessaria
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto nel bicchiere del frullatore e frullarli. Quindi conservare la pasta in frigo per 20 minuti. Trascorso questo tempo, prepara le frittelle nel solito modo e otterrai da 8 a 10 porzioni.
Disporre la frittella su un piatto e adagiare al centro un cucchiaio di marmellata leggera, sapore a scelta.