Questo è uno ricette facili da preparare A cui puoi rivolgerti quando non hai voglia di cucinare. Il cous cous con pomodoro e olive nere si prepara in cinque minuti. Sì, hai letto bene. Una ricetta utilissima per queste giornate estive in cui non hai voglia di entrare in cucina.
I pomodori sono ormai di stagione. Mangiare buoni pomodori non è per niente facile durante il resto dell'anno quindi dobbiamo approfittarne ora che è facile trovarli nei mercatini. Oltre al pomodoro, ho aggiunto alla ricetta un po' di mozzarella e delle olive che potreste sostituire con altri ingredienti.
Quali ingredienti ti stai chiedendo? Per alcuni fichi secchi o acciughe, per esempio. Il primo aggiungerà un tocco dolce al composto di couscous e pomodoro e il secondo aggiungerà un tocco salato. Inoltre, vi incoraggio ad aromatizzare il cous cous con le vostre spezie preferite.
La ricetta
- ½ tazza di cous cous a colazione
- ½ tazza di brodo vegetale per colazione
- Sale
- Pepe
- Origano
- Olio extravergine di oliva
- 1 pomodoro maturo
- 10 olive nere
- 1 pallina di mozzarella
- Scaldiamo l'acqua con un pizzico di sale, pepe e origano. Quando inizia a bollire, aggiungere il cous cous, mescolare, coprire la padella e spegnere il fuoco.
- Cuciniamo il cuscus per 4 minuti o il tempo stabilito dal produttore.
- Poi aggiungiamo un cucchiaino di olio e lasciamo andare con abbiamo i grani.
- Dividiamo il cous cous su due piatti e copriamo con fette sottili di pomodoro.
- Poi aggiungiamo le olive e formaggio tritato.
- Condiamo, condite con un filo d'olio e gustate questo cous cous con pomodoro e olive nere.