Curry di pesce verde

Sia che tu capisca curry o ottava meraviglia del mondo, come se avessi bisogno di mettere un po 'di passione nei tuoi piatti per ravvivare il tuo rapporto con il tuo palato ... TU HAI BISOGNO curry di pesce verde come elemento essenziale nel tuo ricettario. Perché? Perché il Cucina tailandese È una delle stufe più in voga al mondo (e non sarai da meno). Nella mia impazienza che tu perda la tua paura dell'ignoto ... Ti presento: cucina thailandese - gastro lover, gastro lover - Thai food (due baci). Una volta fatte le presentazioni, mi dispiace informarvi che quello che fate quando spolverate un flacone di polvere ocra sulla panna…. NON È CURRY (è come fingere di fare il gazpacho con il ketchup) Non bestemmiamo, è un peccato

Una volta svelata questa suspense culinaria, vi dirò che i quattro sapori base di gastronomia tailandese è composta da dolce, aspro, salato e acido. Come ogni cosa nella vita, le quantità e l'arte di saperle combinare sono il tema. Ci sono molti che per una brutta esperienza in un ristorante casuale avere asiatici ... FATTO MALE! Mangiare è uno dei piaceri più grandi della vita e più è vario meglio è; così non rinunciare al curry, non lo farebbe. Prendi carta e penna, annota la lista degli ingredienti, rispolvera il wok (che spero tu abbia comprato per qualcosa di più che perché era pubblicizzato nel catalogo ikea) e flirta con il viaggio astrale che stai per fare sensi. #Prego.

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Curry di pesce verde

Chiunque abbia visitato la Thailandia di recente rimarrà sicuramente sbavando nel ricordare le sfumature e gli incredibili contrasti di questa ricetta di curry di pesce verde. Preparati a vivere un viaggio intenso con tocchi di agrumi, dolcezza e qualcosa di "piccante".

Autore: Hannah mitchell

Cucina: tailandese

Tipo di ricetta: Curry di pesce verde

Dosi: 4

Tempo di preparazione:  15 m

Tempo di cottura:  15 m

Tempo totale:  30 m

Ingredienti

• 500 gr di filetto imperatore (niente panico, puoi anche usare il nasello)
• 2 cucchiai Pasta di Curry Verde (La maggior parte dei grandi negozi si è innamorata del fascino asiatico e ha già questo tipo di prodotto)
• 8 foglie di basilico
• 3 rametti di cilantro
• 250 cc di latte di cocco
• 2 brodo di pesce
• 1 peperoncino (se non peperoncino rosso)
• 2 scorze di limone
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• Cucchiaio di olio d'oliva 1
• 1 confezione di spaghetti di riso (nodles)

Come prepararlo

Benvenuto nel meraviglioso universo thai (il tuo palato si dimena è appena iniziato).

1. Tagliate i filetti imperatore (il nasello va bene anche come animale domestico) già puliti a cubetti di 2 cm.
2. Scaldiamo l'olio in un wok (se non ce l'hai non mollare, PUOI FARLO IN UNA PADELLA A VITA) e aggiungiamo il Pasta di Curry Verde, le foglie di basilico, le foglie di lime (se non le trovate grattugiate un po 'di scorza di lime), il peperoncino tagliato in 3 pezzi (visibili… per amor vostro) e fate soffriggere per circa 3 minuti.
3. #keepcalmandcarryon e aggiungere alla preparazione il latte di cocco, due cucchiai di brodo di pesce (sia un mattone che una soluzione di un dado da brodo a lunga conservazione) le scorze di limone (3 bucce) e un cucchiaino di zucchero di canna.
4. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
5. Aggiungiamo il pesce alla deliziosa salsa che ci rimane e continuiamo la cottura per altri 5 minuti (tempo più che sufficiente per la cottura del pesce)
6. Togliamo le foglie di lime e la buccia di limone.
7. Servire su un nido di spaghetti di riso

Informazioni nutrizionali per porzione

Calorie: 390

3.2.2925