Sta arrivando un appuntamento speciale per i romantici, per gli amanti, per l'amore: San Valentino! E da Ricette di cucina Abbiamo pensato che forse potresti usare qualche altra ricetta appropriata per quel giorno. Se il tuo partner ama i dolci, il successo è garantito con questi cupcakes assortiti, ideali per San Valentino.
Sebbene a priori, dall'immagine, possano sembrare complicati, non lo sono affatto. Certo, devi avere una certa mattinata se vuoi farli sotto forma di rose. Se non escono si può sempre optare per l'altra versione (quella più a destra) di realizzarla a forma di cono con una semplice sac à poche.
Cupcakes assortiti, ideali per San Valentino
Questi cupcakes potrebbero essere la ricetta "ciliegina" di cui avevi bisogno per sorprendere il tuo partner in un giorno come San Valentino ... Buon divertimento!
Autore: Carmen Guillen
Cucina: Americana
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
Per il pan di Spagna
- 150 g di farina XNUMX
- 150 g di burro (non salato)
- 150 grammi di zucchero
- 15 ml di essenza di vaniglia
- 50 ml di latte
- 5 grammi di lievito
- 3 uova medie
Per la crema
- 200 g di burro non salato
- 200 g di zucchero a velo
- 50 ml di latte
- 5 g di estratto di vaniglia
- 100 g di cacao in polvere
- Colorante alimentare rosso
Per decorare i cupcakes
- Biscotti Mini Oreo
- Zucchero a grana grossa
Come prepararlo
- La prima cosa da fare sarà il file torta. Per fare questo, prendiamo una ciotola e aggiungiamo la prima cosa, il burro sciolto non salato. Successivamente aggiungeremo lo zucchero, un cucchiaino di essenza di vaniglia, il latte, le uova e per ultimo la farina insieme al lievito. Mescoliamo bene con una bacchetta a mano, o se avete, con un mixer elettrico (uscirà molto meglio).
- L'impasto, lo aggiungeremo a qualche piccolo stampi per cupcake (Possono essere di carta o metallo), lasciando circa un centimetro senza che l'impasto tocchi il bordo dello stampo. Metteremo in forno, precedentemente preriscaldato, a 200 ºC per circa 20 minuti.
- Mentre si prepara il pan di spagna, andiamo avanti con il crema di questi cupcakes. Come vedrai nella foto, uno ha un colore rosa, l'altro è un color cacao scuro e l'ultimo ha un colore marrone chiaro.
- Iniziamo con rosa di cacao: In una ciotola aggiungere i 200 grammi di burro fuso, il latte, un pizzico di vaniglia (meno di un cucchiaino), lo zucchero a velo e il cacao (le quantità sono aumentate negli ingredienti). Mescoliamo bene e si formerà una pasta densa. Lo mettiamo in una sac à poche e lo conserviamo in frigorifero fino a quando la torta non sarà finita.
- Con la rosa Rosa Sono gli stessi ingredienti, solo noi cambieremo il cacao in polvere per il colorante alimentare rosso. Basteranno poche semplici gocce. Quando l'avremo, lo metteremo anche in frigorifero.
- Una volta sfornata la nostra torta, mancherà solo la parte più bella e laboriosa della ricetta: decorare i cupcakes. Aiutatevi con la sac à poche per applicare la crema, fatela a forma di cono. Se hai il coraggio con la forma della rosa, usa un cucchiaio da minestra per fare gli angoli ei bordi della rosa. Ci auguriamo che ti diverta ad esercitarti!
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 385
Grazie per le tue idee, anche la tua presentazione le rende più provocatorie.
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