crumble di fragole
L'origine di questa torta dolce facile e veloce è dall'Inghilterra. La prima volta che l'abbiamo provato, è stato per mano di nostra sorella Rosa che vive lì, che ha preparato un crumble di fragole proprio come quello di questa ricetta. Questa volta l'abbiamo fatto con le fragole ma ovviamente possiamo farlo con la frutta che più ti piace, come mela, pesca, pera ...
Inoltre, questo dolce è ideale per accompagnarlo crema pasticcera fatta in casa o crema inglese. Nel crumble possiamo aggiungere nel passaggio finale noci tritate finemente, cocco grattugiato ... Questo dolce può essere perfetto per regalare quella frutta che sta diventando brutta in cucina, sicuramente a casa rimarranno senza parole del risultato, e noi insisti sul fatto che è facilissimo da fare !!
- 500 gr di fragole
- Farina 150 gr
- 100 burro, a dadini
- 150 gr di zucchero mescolato con due cucchiai di zucchero vanigliato
- Preriscaldare il forno a 180º.
- Lavate, pulite e tagliate a pezzi le fragole.
- Mettetele in uno stampo adatto al forno insieme ai 70 g di zucchero. Riserva.
- Prepareremo il crumble, in una ciotola capiente aggiungeremo il burro ben freddo, il resto dello zucchero e la farina. Le sbriciole si preparano schiacciando a mano il burro con gli altri ingredienti.
- Fatto questo, non ci resta che mettere il crumble sulle fragole.
- Cuocere per circa 25 minuti, fino a doratura.