Come regola generale condivido con te ricette semplici da realizzare, Quella di oggi non è molto complicata, ma ha le sue cose.
Si chiama crostino ed è un timballo di maccheroni con pasta sfoglia. La ricetta non è complicata ma bisogna stare attenti ai tempi di cottura e lavorare anche un po 'la pasta sfoglia in modo che non lieviti troppo.
Andiamo a fare la spesa e organizziamo il tempo.
Grado di difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1h
Ingredienti per 4 persone:
- 300 g di maccheroni
- 3 fogli di pasta sfoglia surgelata
- 150 g di carne macinata
- 100 g di prosciutto di York
- 2 uova sode
- 1 uovo per dipingere
- formaggio grattugiato
- 1 lattina di pomodoro schiacciato
- burro o margarina
- olio e sale
Abbiamo già gli ingredienti, iniziamo dalla preparazione. Mentre prepariamo gli ingredienti, togliamo la pasta sfoglia dal congelatore. In una casseruola con acqua bollente, aggiungere i maccheroni e un paio di uova.
In un'altra padella mettiamo la carne macinata in modo che sia cotta e aggiungiamo un po 'di pomodoro schiacciato e lasciamo che sia fatto con la carne, finché il sugo non si addensa un po '.
Quando abbiamo tutte le parti, le uniamo, le uova sode a pezzi, il prosciutto in tacos, il formaggio grattugiato, la carne macinata con il pomodoro ed i maccheroni. Mescolate bene e sarà pronto.
D'altra parte ci allunghiamo pasta sfoglia con il mattarello, Va notato che se è allungato perde la capacità di sollevare, non tutti ma la maggior parte. Ci diffondiamo una teglia con un po 'di margarina o burro, questo ingrediente funge da collante da cucina se lo uniamo alla pasta sfoglia. Quando abbiamo teso l'impasto lo mettiamo nello stampo, tagliandolo a pezzi in modo che entrino nello stampo.
Abbiamo già lo stampo assemblato, ora lo mettiamo mescolarlo ai maccheroni e strizzarlo bene, in modo che al taglio abbia la forma di uno sciame.
Copriamo lo stampo con un altro foglio di pasta sfoglia e dipingetelo. Resta solo da infornare a 180 gradi per circa 25 minuti. Dobbiamo controllare il forno in modo che non bruci. Una volta che abbiamo la crosta finita, la sformiamo e siamo pronti per servire.
Devo solo augurarti Buon appetito. E ricordati che gli ingredienti possono variare in base ai tuoi gusti.